有機栽培

有機JASは農薬の使用を認めているという事実

有機栽培と無農薬は別物!有機JASは農薬の使用を認めているという事実

有機栽培と言えば、一般的に行われている農業とは違って一切の農薬の使用が禁止されていると勘違いしている方が多いですが、実は農薬の使用がすべて禁止されているわけではありません。 もちろん、有機栽培について厳格な基準を設けてい […]
地域の廃棄物を見つけ出して肥料に変える

循環型農業の始め方!地域の廃棄物を見つけ出して肥料に変える

循環型農業とは、農業や畜産、森林、家庭、製造業、飲食業などから出る有機の廃棄物を活用して、土壌改良や堆肥へと変えることによって再利用し、リサイクル資源による資源の循環を生み出していく農業です。読み方は「じゅんかんがたのう […]
F1種とは?

F1種とは?野菜のタネの品種改良、固定種との違いについて解説

F1種で育てられた野菜は危険であるとか、F1種が日本の農業をダメにしているとか、決して良い文脈で語られることのないF1種ですが、その正体とはいったいどのようなものなのでしょうか? 食の安全性について興味のある方にとっては […]